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gehackte glatte petersilie

Flat Petersilie hat breitere und flache Blätter als lockige Petersilie und es hat einen leicht Anisgeschmack. Es wird oft in Marinaden, Saucen, Suppen und Salaten verwendet und ist auch reich an Vitaminen und Mineralien, insbesondere Vitamin C, Vitamin K und Eisen. Flat Petersilie wird oft als Dekoration für Gerichte verwendet und wird auch verwendet, um Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten Farbe und Geschmack zu verleihen. Es kann zu rohen oder gekochten Gerichten hinzugefügt werden, es wird jedoch empfohlen, es am Ende des Kochens hinzuzufügen, um seine Aromen nicht zu ändern.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

142

Calories
Seehechtfilet auf bohnen
Seehechtfilet auf bohnen
Fisch Gourmet-Rezept

85

Calories
Gebratener lachs mit spargel
Gebratener lachs mit spargel
Fisch Recette équilibrée

313

Calories
Süßkartoffelwaffeln
Süßkartoffelwaffeln
Geschirr Recette équilibrée

269

Calories
Einzige meuniere
Einzige meuniere
Geschirr Recette équilibrée

109

Calories
Vegetarische lasagne
Vegetarische lasagne
Pasta Végétarien

7

Calories
Strahl im ofen
Strahl im ofen
Geschirr Recette équilibrée

54

Calories
Andouilletten im ofen
Andouilletten im ofen
Fleisch Gourmet-Rezept

335

Calories
Hühnerstreifen mit sahne
Hühnerstreifen mit sahne
Fleisch Recette équilibrée
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
36 cal
Fett
0.8 g
Cholesterin
-1 mg
Natrium
56 mg
Kalium
554 mg
Kohlenhydrate
6 g
Protein
3 g
Zucker
-1 g
Vitamin A.
-1 mg
Vitamin B.
-1 mg
Vitamin C.
133 mg
Vitamin D.
-1 mg
Vitamin E.
-1 mg
Eisen
6.2 mg
Magnesium
50 mg
Ballaststoffe
3.3 g
Calcium
138 mg

FAQ

Welche gerichte passen gut mit dem geschmack einer gehackten flachen petersilie ?
Salate sind eine großartige Möglichkeit, gehackte flache Petersilie zu verwenden. Er passt gut zu frischem Gemüse wie Gurken, Tomaten, Paprika und roten Zwiebeln. Die gehackte flache Petersilie ist köstlich mit der Pasta, insbesondere wenn sie von einer Cremesauce oder einer Tomatensauce begleitet werden. Versuchen Sie es zum Beispiel mit Carbonara Spaghetti. Die gehackte flache Petersilie kann verwendet werden, um den Geschmack von Reis -basierten Gerichten wie Pilafs, Risottos oder Reissalaten zu verbessern. Die gehackte flache Petersilie kann verwendet werden, um Fleisch und Geflügel zu würzen, insbesondere kochte Geschirr und Eintöpfe. Die gehackte flache Petersilie wird oft verwendet, um Kartoffeln zu würzen, sei es gegrillt, geröstet, brei oder püriert. Die gehackte flache Petersilie verleiht Suppen und Suppen einen Hauch von Frische, sei es auf Gemüse, Fleisch oder Fisch. Die gehackte flache Petersilie eignet sich auch hervorragend zum Aroma -Geschirr aus Fisch und Meeresfrüchten wie Fischsuppen, Seemannsformen oder gegrillten Fischgerichten.
So wählen sie die flache petersilie ?
Suchen Sie nach frischen flachen Petersilienblättern mit grünen und trockenen Blättern, ohne Schilder von Wilde oder Schimmel. Die Blätter müssen fest und gut mit den Stielen befestigt sein. Der Geruch muss stark und krautig sein. Wenn möglich, wählen Sie lokal kultivierte und saisonale Petersilie, um seine optimale Frische und den optimalen Geschmack zu gewährleisten.
Was sind die sorten von flacher petersilie ?
Es gibt verschiedene Arten von flacher Petersilie, darunter die gewöhnliche lockige Petersilie, die italienische Riese 'Petersilie, den Persil' Titan ', das Persil' Hamburg 'und die Petersilie' Darki '.
Wie man die flache petersilie behält ?
Um die frische flache Petersilie zu halten, schneiden Sie ein kleines Stück der Stängel und legen Sie sie in ein Glas Wasser und bedecken Sie sie mit einer Plastiktüte. Halten Sie alles im Kühlschrank und wechseln Sie das Wasser alle zwei Tage. Sie können die Petersilienstangen auch in ein feuchtes Papiertuch wickeln und in eine Plastiktüte legen. Um die getrockneten flachen Petersilienblätter zu halten, hängen Sie den Blumenstrauß mit dem Boden an einem kühlen und trockenen Ort, der vor direktem Sonnenlicht geschützt ist. Sobald die Blätter trocken und brennbar sind, entfernen Sie sie von Stielen und legen Sie sie in ein luftdichtes Glas.
Was sind die vorteile von flat petersilie ?
Reich an Vitaminen c, k, a und fer Hilft, Entzündungen zu reduzieren Verdauungshilfe Diuretische Wirkung Antioxidative Eigenschaften
Wie man flache petersilie kocht ?
Verwenden Sie fein gehackte, flache Petersilie, um einen Salat aus Petersilie, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Zitronensaft und Olivenöl zu erhalten. Mischen Sie gehackte flache Petersilie mit Knoblauch, Essig, rotem Chili und Olivenöl, um eine Chemichurri -Sauce für gegrilltes Fleisch herzustellen. Verwenden Sie gehackte flache Petersilie, um Pesto zu machen, um Pasta oder Toast zu begleiten.

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